ตั้งกระทะไฟกลางใส่น้ำ
ใส่แป้งต๊อกโบกีต้มให้พอสุก
สุกแล้วพักในน้ำเย็น
นำต๊อกโบกีเสียบไม้
เสียบสลับกับไส้กรอกชิ้นเล็ก
ย่างในกระทะจนสุก
เริ่มผสมซอส
ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมบด 1 ช้อนชา
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
คนให้เข้ากัน
ราดบนกระทะ
พลิกกลับไปจนซอสเดือด
เสิร์ฟใส่จานพร้อมทานได้เลย