※ วิธีทำ ※
- ส่วนผสมซอส -
ผสมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
สาเก 3 ช้อนโต๊ะ
มิริน 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
คนให้เข้ากันและพักไว้
สะโพกไก่ชิ้นละ ประมาณ 240g ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่ว
โรยแป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน
เจียวกระเทียม 2 กลีบ
กระเทียมเหลืองแล้วตักขึ้นพักไว้
นำไก่ลงทอด (ทอดด้านหนังไก่ก่อน)
ใส่ซอสที่เตรียมไว้
คลุกไก่กับซอสให้ทั่ว
เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
เสิร์ฟกับผักสลัด
น้ำซอสซึมเข้าเนื้อไก่ น่าทานสุดๆ ^0^