วัตถุดิบ
1. ไข่ 2 ฟอง
2. น้ำตาล 100 กรัม
3. น้ำเลม่อน 2 ช้อนชา
4. เนยละลาย (เนยจืด) 100 g
5. แป้งเค้ก 100 g
6. ผงฟู 3 g
การเตรียมการเบื้องต้น
1. ผสมแป้งและผงฟูในเข้ากัน
2. ทาเนยลงบนแม่พิมพ์รูปเลม่อน

วิธีทำ (ตามคลิป)
1. ตีไข่ทั้ง 2 ให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำตาล 100 กรัม ใส่น้ำเลม่อน 2 ช้อนชา
ตีให้ส่วนผสมเข้ากัน
3. ร่อนแป้งเค้ก 100 g และผงฟู 3 g
ตีให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ใส่เนยจืด100 g ที่ละลายไว้
คนให้เข้ากัน
5. แช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง
6. ตักใส่แม่พิมพ์รูปเลม่อน
7. นำเข้าเตาอบ ใช้ไฟ 170℃ ประมาณ 15-20 นาที
8. ใส่จานพร้อมเสิร์ฟ