- ตั้งหม้อไฟอ่อน ใส่นม 100 g
- เนย 45 g
- แป้งสาลี 60 g
- คนส่วนผสมให้เป็นก้อนเข้ากันดี
- นำลงจากเตา
- และทยอยใส่ไข่แดง 100 g
- บีบใส่ถาดอบ
- แต้มน้ำเปล่าและใช้ส้อมแต่งลายตาราง
- อบด้วยความร้อน 200 °C 10 นาที และอบต่อด้วยความร้อน 180 °C 20 นาที
- บีบมาร์ชเมลโล่ใส่กระดาษรองอบเป็นทรงกรวยแหลม
- โรยมะพร้าวอบแห้ง
- บีบครีมคัสตาร์ดสอดไส้แป้งชู
- ชุบไวท์ช็อกด้านล่าง
- ชุบมะพร้าวอบแห้ง
- วางบนสตรอว์เบอร์รี
- แต่งเป็นรูปตุ๊กตาซานตาครอส
- โรยน้ำตาลไอซิ่ง
- น่าร้ากกก