■ ส่วนผสม
โยเกิร์ตชนิดเข้มข้นรสธรรมชาติ 450 g
วิปปิ้งครีม 100cc
แยมแบล็กเบอร์รี่ 50g
ลูกเบอร์รี่แช่แข็ง 60g
น้ำตาล 40g
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
คุกกี้ช็อกโกแลตชิป 50g
เนยจืดละลาย 15g
ผลไม้ ใบมิ้นท์ ไอซ์ซิ่งสำหรับตกแต่ง
■ วิธีทำ
1. กรองโยเกิร์ตในกระชอนเพื่อไล่น้ำส่วนเกินออก
2. ผสมโยเกิร์ต แบล็กเบอร์ น้ำมะนาว ให้เข้ากันดี
3. ตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลให้เข้ากันและขึ้นฟูตั้งยอดอ่อน นำไปผสมกับโยเกิร์ต
4. บดคุกกี้ช็อคโกแลตชิปหยาบๆ ผสมกับเนยละลาย กรุลงในพิมพ์เทส่วนผสมโยเกิร์ตและนำเข้าช่องแข็ง 3 ชม.ขึ้นไป
5. นำออกจากพิมพ์หั่นเสิร์ฟตกแต่งด้วยลูกเบอร์รี่แช่แข็งใบมิ้นท์และไอซ์ซิ่ง ♪