ทำอาหาร
บิงซูหมูแดงหมูกรอบ
■ ส่วนประกอบ
• หมูกรอบ
• หมูแดง
• ไข่ต้ม
• ข้าวสวย
• ซีอิ๊วดำ
• น้ำราดรสเข้มข้น
■ วิธีทำ
1. หมูกรอบ หั่นแบ่งเป็นคำ
2. หมูแดง หั่นชิ้นบาง 0.5 ซม.
3. ข้าวสวยโปะพูนๆใส่จาน
4. หูมแดง หมูกรอบ และไข่ต้มแบบจัดเต็ม
5. ไข่ต้มผ่าครึ่งวางรอบจาน
6. เรียงใส่หมูแดงหมูกรอบ
7. วางเป็นชั้นๆ
8. เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมน้ำซุป ผักลวก และซีอิ๊วดำ
9. ราดด้วยซอสเข้มข้น