■ วัตถุดิบ (สำหรับ 2 ที่)
<กราแตงไวท์ซอส>
・ มันนากาอิโมะขูด 300 กรัม
・ นมถั่วเหลือง 200 ml
・ มิโสะ 1 ช้อนโต๊ะ
‥
・ ปลาแซลมอนหั่นชิ้น
・ เห็ดชิเมจิ 1 แพ็ค
・ บร็อกโคลี 100 กรัม (อบไมโครเวฟ 1 นาที)
・ อะโวคาโด 1 ลูก
・ เกลือ เล็กน้อย
・ พริกไทย เล็กน้อย
・ น้ำมันสลัด
・ ชีสพิซซ่า 100 กรัม

■ วิธีทำ
มันนากาอิโมะที่ขูดแล้วใส่ในชาม
นมถั่วเหลือง
มิโซะ
ผสมให้เข้ากัน (พักไว้ก่อน)
ต้มในกระทะ 5 นาที พอครีมเริ่มขึ้น ใช้ไม้พายคน
ใส่น้ำมันเล็กน้อยในกระทะอีกใบ
จี่ปลาแซลมอนจนสุกเป็นสีน้ำตาล
ใส่เห็ดชิเมจิ บร็อกโคลี อะโวคาโด
ผัดให้เข้ากัน
เกลือ พริกไทยดำ
คลุกเค้าให้เข้ากัน
ตักใส่ถ้วย
ราดครีมมันนากาอิโมะที่ทำไว้
ชีสพิซซ่า
อบ 200℃ : 20นาที
โรยออริกาโน
หอม อร่อย ถูกใจคนรักชีส ♡