■ ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
· แป้งสาลี 5 ช้อนโต๊ะ
· แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
· ไข่แดง 2 ฟอง
· กุ้งปอกเปลือก 150 กรัม
· ผงซุปไก่ 2 ช้อนชา
· งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ
· กระเทียมบด เล็กน้อย
· น้ำเปล่า 100 มล.
· เกลือ เล็กน้อย
· หัวหอมใหญ่ 1/2 ชิ้น
· กุ้ยช่าย 1 กำ
· ชีส 100 กรัม
· ต้นหอม 30 กรัม
· น้ำมันงา ปริมาณพอเหมาะ
· เกี๊ยวซ่า 5 ชิ้น
· พริกแดง เล็กน้อย

วิธีทำ
1. ผสมแป้งสาลี 5 ช้อนโต๊ะ
2. แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
3. ไข่แดง 2 ฟอง
4. กุ้งสับ 150g
5. ผงซุปไก่ 2 ช้อนชา
6. กระเทียมผง เล็กน้อย
7. น้ำเปล่า 100ml
8. เกลือ เล็กน้อย
9. คนให้เข้ากัน
10. ใส่หอมใหญ่ 1/2 หัว
11. กุ้ยช่าย 1 กำ
12. ชีสมิกซ์พิซซ่า 100g
13. ต้นหอมซอย 30g
14. คลุกให้เข้ากัน
15. ตั้งกระทะใส่น้ำมันงาเล็กน้อย
16. ใส่แป้งลงทอด
17. เกลียให้เต็มกระทะ
18. เรียงเกี๊ยวซ่า 6 ชิ้นตรงกลาง
19. โรยพริกซอย
20. ใส่น้ำมันงา
21. พลิกกลับด้าน
22. ทอดจนสุกเหลือง
23. ตัดเสิร์ฟร้อนๆ ~