ขิงดอง 40g
หุงกับข้าวญี่ปุ่น 1 ถ้วย
เต้าหู้ทอดสำเร็จรูป
ผ่าให้แบนและใช้พิมพ์คุ๊กกี้รูปดอกซากุระกด
วางพิมพ์ดอกไม้บนแรปและตักข้าว 1 ช้อนพูน
กดๆ
วางเต้าหู้
สลับกับวางข้าวทำซ้ำประมาณ 2 รอบ
เสิร์ฟโดยวางชั้นข้าวที่ทำไว้เรียงซ้อนกัน
โรยหน้าด้วยไข่ปลา
ประดับด้วยใบไม้เล็กน้อย