※ ส่วนผสมและวิธีทำ ※
ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย 2 ฟอง
ใส่หมูสับเล็กน้อย
หอมแดงหั่นครึ่งหัว
ใส่น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
คนให้เข้ากัน
ใส่ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
พริกไทยดำตามชอบ
คนให้เข้ากันและพักไว้
ห่อกุ้งกับหมูสับ
นำไข่ไปนึ่ง 5 นาที
ไข่เกือบสุกแล้ววางหมูห่อกุ้ง
ปิดฝาตุ๋นต่ออีก 15 นาที
โรยต้นหอมผักชีตามชอบ
โรยมะเขือเทศสับก่อนเสิร์ฟ