- ลูกแพร์
- เจาะเนื้อตรงกลางออก
- ปอกเปลือกลูกแพร์
- ตั้งหม้อไฟอ่อน
- ไวน์ขาว 200 ml
- น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 60 g
- คนส่วนผสมให้เข้ากัน
- ใส่ลูกแพร์ที่เตรียมไว้
- ใส่น้ำเปล่า 200 ml
- วางกระดาษไขเจาะรูตรงกลาง
- ต้มไว้ 30 นาที
- เนื้อแพร์ ¼ ลูก
- ขูดเนื้อแพร์
- ใส่วิปครีม
- คนให้เข้ากัน
- ทาร์ต 1 ชิ้น
- วางลูกแพร์
- ใส่ซอสครีม
- ปักช็อกโกแลตสติ๊ก
- แต่งด้วยมินต์
วัตถุดิบ
1. ลูกแพร์ 1 ลูก
2. ไวน์ขาว 200 ml
3. น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 60 g
5. น้ำเปล่า 200 ml
6. เนื้อแพร์ ¼ ลูก
7. วิปครีมในปริมาณที่เหมาะสม
8. ทาร์ต 1 ชิ้น
9. ช็อกโกแลตสติ๊ก 1 แท่ง
10. ใบมินต์ 1 ใบ