ของหวาน
เยลลี่คาราเมลลาวา
- ต้มนมสด 200 ml
- น้ำตาล 100 g
- ชาเอิร์ลเกรย์ 1 ซอง
- รอเดือด แล้วนำซองชาออก
- เจลาติน 10 g / น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ
- คนส่วนผสมให้เข้ากัน
- วางพักไว้
- ครีมสด 200 ml
- ตีครีมสดบนชามน้ำแข็ง
- ผสมครีมสดกับส่วนนมสด
- คนให้เข้ากันเบามือ
- เทใส่พิมพ์รูปโดนัท
- แช่ตู้เย็น 2 ชั่วโมง
- นำขนมออกจากพิมพ์ ใส่ซอสคาราเมลตรงกลาง
- ตอนตักทานคาราเมลไหลเป็นลาวา อร่อยลื้มม
วัตถุดิบ
1. นมสด 200 ml
2. น้ำตาล 100 g
3. ชาเอิร์ลเกรย์ 1 ซอง
4. เจลาติน 10 g
5. น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ
6. ครีมสด 200 ml
7. ซอสคาราเมลในปริมาณที่เหมาะสม