※ ส่วนผสมและวิธีทำ ※
สะโพกไก่ 1 ชิ้น
เกลือ พริกไทย ปริมาณพอเหมาะ
แป้งสาลี ปริมาณพอเหมาะ
น้ำมันมะกอก ปริมาณพอเหมาะ
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด (แบบเมล็ดบดหยาบ)
วิธีทำ
สับสะโพกไก่ให้ชิ้นพอดีคำ
โรยเกลือ พริกไทย
โรยแป้งสาลีอ่อน
ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะ
เอาไก่ลงทอด
พลิกให้สุกทั้งสองด้าน
ใส่น้ำผึ้ง
มัสตาร์ดบด
ผัดคลุกให้เข้ากัน
สุกแล้วตักใส่จานเลย