ส่วนผสม
เส้นโซบะ หรือเส้นใดๆตามชอบที่มีสีเทาหรือน้ำตาลอ่อน
สาหร่ายแผ่น
หัวไชเท้าขูด
น้ำซุบ
ต้นหอม
ใบชิโซะสด
วิธีทำ
ซอนต้นหอม
ปอกเปลือก และขูดไช้เท้า ตัดใบชิโซะเป็นรูปใบไม้
ตัดสาหร่ายสำหรับตกแต่งตัว Totoro
ลวกเส้นโซบะให้สุกดี และล้างน้ำ
จัดเรียงเส้นโซบะเป็นตัว Totoro
โรยต้นหอมรอบๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำซุป