ส่วนผสมและวิธีทำ
ผสมแป้งข้าวเหนียว + แป้งมัน อย่างละ 1/2 ถ้วย
สำหรับแป้งสีม่วง ผสมมันม่วงบด 1 ถ้วย
สำหรับแป้งสีเหลือง ผสมฟักทองบด 1 ถ้วย
นวดแป้งให้เข้ากัน หากแห้งให้เติมน้ำสะอาดเล็กน้อย
ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมขนาด 1 ซม. ประกอบเป็นดอกไม้
นำไปต้มในน้ำเดือด
แป้งลอยแล้วพักในน้ำเย็น

ตั้งกระทะก้นลึกไฟแรงต้มนมสด 2 ถ้วย
หัวกะทิ 1 ถ้วย
น้ำใบเตย 1.5 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
เติมเนื้อมะพร้าวอ่อนตามชอบ
ตั้งไฟให้ร้อน
เสิร์ฟพร้อมบัวลอยดอกไม้