- ไข่ไก่
- กระเทาะเปลือกเฉพาะด้านบน
- แยกไข่ขาวและไข่แดง
- ผสมเฮฟวี่ครีม 200 ml
- นม 150 ml
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่แดง 3 ฟอง
- คนให้เข้ากัน
- ตักใส่เปลือกไข่ที่รองด้วยแผ่นฟรอยด์
- อบด้วยความร้อน 180 °C 40 นาที
- ราดคาราเมลซอส
- วิปครีม
- แต่งด้วยใบมินต์