ส่วนผสมและวิธีทำ
1. ตำกระเทียมจีน 6 กลีบ + พริก 10 เม็ด + หอมแดง 2 หัว + กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำพริกที่ตำไว้ ผัดให้หอม
3. ใส่กุ้งสดลงผัด
4. เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
5. ใส่น้ำตาลทรายตามชอบ
6. ใส่สะตอลงผัด
7. เติมพริกลูกโดด
8. เสิร์ฟในจานร้อน โรยใบมะกรูดซอยเล็กน้อย