ของหวาน
ไอศกรีมโมจิราดซอสมิตาราชิ
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
ไอศกรีมวานิลลา 2 ถ้วย
วอลนัท 3 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวเหนียว 20 กรัม
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 50 มล.
แป้งมันฝรั่ง เล็กน้อย
ซอสมิตาราชิ
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
มิริน (เหล้าหวานปรุงอาหารญี่ปุ่น) 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 50 มล.
แป้งมันฝรั่ง เล็กน้อย
วิธีทำ
ผสมวอลนัท3 ช้อนโต๊ะลงในชามไอศกรีมวานิลลา 2 ถ้วย
เคล้าให้พอเข้ากัน
ตักใส่ถ้วยคัพเค้ก
ปาดหน้าให้เรียบ
แช่ช่องแข็ง 30 นาที
ผสมแป้งข้าวเหนียว 20 g
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 50 ml
ผสมให้พอเข้ากัน
ห่อฟิล์มใส
อบไมโครเวฟ 600W 1.30 นาที
นำออกมานวดให้เหนียว
เวฟต่อ 30 วินาที
ได้แป้งดังโงะแล้ว ~
แผ่แป้งดังโงะในถาด โรยนวลด้วยแป้งมันฝรั่ง
ใช้ถ้วยคัพเค้กกดเป็นวงกลม
วางบนหน้าไอศครีม
ตั้งกระทะใส่ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 50 มล.
แป้งมันฝรั่ง เล็กน้อย
คนให้ได้ซอสเหนียวและทิ้งให้อุ่น
ตักราดบนไอศกรีมก่อนเสิร์ฟ ♥