※ ส่วนผสมและวิธีทำ ※
หัวไช้เท้าประมาณ 300 กรัม
ผัดกับน้ำมันให้สุกเหลือง
หมูติดมันหั่นบาง 180 กรัม
☆ซอส Mentsuyu 3 ช้อนโต๊ะ
☆น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
☆ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 300cc
ปิดฝาเคี่ยว 20 นาที
ไข่ต้มยางมะตูม
โรยหอมซอยเล็กน้อย