ทำอาหาร
เต้าหู้อ่อนราดซอสเห็ดมะเขือเทศ
· น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
· เห็ดเข็มทอง (Enoki) 1 แพ็ค
· เห็ดชิเมจิ (Shimeji) 1/2 แพ็ค
· ซอสมะเขือเทศ 200 กรัม
· เต้าหู้อ่อน 400 กรัม
· พาร์สลีย์ ปริมาณเหมาะสม
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
2. ผัดเห็ดเข็มทอง 1 แพ็ค
3. เห็ดชิเมจิ 1/2 แพ็ค
4. ผัดจนเห็ดเริ่มนิ่ม
5. ใส่มะเขือเทศกระป๋อง 200g
6. ผัดให้เข้ากันและพักไว้
7. ตั้งกระทะทอดเต้าหู้อ่อน 400g
8. ทอดให้พอสุกกรอบทั้ง 2 ด้าน
9. ราดซอสเห็ดที่ทำไว้
10. โรยพาร์สลีย์