ของหวาน
ลูกชิ้นโมจิสตรอว์เบอร์รี่ราดซอสมิตาราชิ
■ ส่วนผสม (9 ชิ้น)
· แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม
· น้ำเปล่า 130 มล.
· สีผสมอาหารสีแดง เล็กน้อย
· สตรอเบอร์รี่ 9 ลูก
· ซอสมิตาราชิ (ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ, มิริน 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำจากแป้งมันฮ่องกง)
วิธีทำ
แป้งข้าวเหนียว 150 g
น้ำเปล่า 130 ml
คลุกให้เข้ากัน
สีผสมอาหารสีแดง
นวดให้เข้ากัน
ปั้นแป้งแล้วใส่สตรอว์เบอร์รี่
ห่อให้เป็นลูกกลมๆ
ต้มในน้ำเดือด 2 นาที
ตักขึ้นแช่น้ำเย็น
เสียบไม้
ราดซอสมิตะราชิ