- กะหล่ำปลีหั่นฝอย 1/4 หัว
- เกลือ 1 ช้อนชา
- คั้นน้ำออกให้กะหล่ำหมาด
- เบค่อน 15 แผ่น
- คลี่เบค่อนออก
- โรยแป้งคลุกทอด
- น้ำมันสำหรับทอด
☆ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
☆น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
☆น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
☆น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
☆งาขาว 1 ช้อนชา
☆ต้นหอม 1/2 ถ้วย