- ไข่แดง 3 ฟอง
- น้ำตาล 25 g
- ตีให้เข้ากัน
- นมสด 40 ml
- น้ำมันสลัด 40 g
- คนให้เข้ากัน
- กรองแป้งสาลี 40 g
- กรองผงโกโก้สีดำ 10 g
- ผสมให้เข้ากัน
- ค่อย ๆ เติมเมอแรงค์ ( ไข่ขาว 3 ฟอง ผสมกับน้ำตาล 50 g )
- คนให้เข้ากันอย่างเบามือ
- เทใส่พิมพ์สี่เหลี่ยมแนวผืนผ้า
- อบด้วยความร้อน 180 °C 25 นาที
- บีบวิปครีม 200 g สอดไส้ขนมปัง
- สอดไส้ราสเบอร์รี และสตรอว์เบอร์รี
- ราดด้วยครีมช็อกโกแลต ( ช็อกโกแลต 100 g ผสมกับเฮฟวี่ครีม 100 ml )
- แช่ตู้เย็นจนเซ็ตตัว
- แต่งด้วยวิปครีม
- โรยหน้าด้วยราสเบอร์รีอบแห้ง
- หั่นทานได้เลย