ส่วนผสม
หมูสันนอก 1 ชิ้น
เกลือ พริกไทย เล็กน้อย
แป้งเค้ก เล็กน้อย
เนย เล็กน้อย
เหล้า 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
ขิง 1/2 ช้อนชา
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ เล็กน้อย
มะนาวฝาน
ข้าว
วิธีทำ
ตัดเส้นเอ็นเนื้อหมู
เกลือ พริกไทย
โรยแป้งเค้กที่เนื้อหมูให้ทั่ว
ใส่เนยในกระทะร้อน
เอาหมูลงทอด
พอสุกแล้วพลิกอีกข้าง
เทเหล้าลงบนเนื้อหมู
น้ำมะนาว
ซอสถั่วเหลือง
ใส่ขิงลงบนกระทะ
น้ำผึ้ง
เกลือ
ทอดให้สุก
ใส่มะนาวฝาน
ตักเสิร์ฟกับข้าวร้อนๆ