※ ส่วนผสมและวิธีทำ ※
เห็ดออรินจิ
พันเห็ดด้วยหมูสามชั้น
ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมหั่น 1 กลีบ
พริกแดงซอยเล็กน้อย
นำเห็ดลงในกระทะ
เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
ไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ตักขึ้นเสิร์ฟกับผักกาดหอม
ราดซอสที่เหลือในกระทะ