ทำอาหาร
ขนมปังมิกซ์เบอร์รี นุ่มเหนียวเคี้ยวเพลิน
1. แป้งโดว์ขนมปัง
2. แบ่งเป็น 2 ส่วน
3. ผสมสี ทำสีชมพูเข้ม และสีชมพูอ่อน
4. นวดแป้งให้สีเข้ากันและคลึงเป็นชิ้นบาง
5. ใส่แครนเบอรี่อบแห้งให้เต็มแผ่น
6. วางประกบแป้งสีชมพูเข้ม
7. โรยสตรอว์เบอร์รี่แช่แข็งให้ทั่ว
8. ม้วนแป้งเป็นชิ้นยาว
9. ใส่ในพิมพ์ทรงกระบอกรูปหัวใจ (ทาเนยด้านใน)
10. อบที่ความร้อน 190℃ : 30 นาที
11. เสิร์ฟหัวใจให้เธอ ♡
ส่วนผสม
· แป้งขนมปัง 170 กรัม
· น้ำตาล 15 กรัม
· เกลือ 2.5 กรัม
· ยีสต์แห้ง 3.5 กรัม
· น้ำเปล่า 110 มล.
· สีผสมอาหารแบบผง (สีแดง) ปริมาณเหมาะสม
· เนย 15 กรัม
· แครนเบอรี่อบแห้ง (Dry cranberries) 10 กรัม
· สตรอว์เบอร์รี่แช่แข็ง 5 กรัม
ขั้นเตรียม
- ผสมแป้งขนมปัง นมสด น้ำเปล่า ในชามให้เข้ากันจนเป็นแป้ง
นวดแป้งผสมกับเนยเล็กน้อย นวดจนแป้งนุ่ม หมักทิ้งไว้ 50 นาทีในเตาอุ่น 40℃
- ทาเนยด้านในพิมพ์ขนมปัง