※ ส่วนผสมและวิธีทำ ※
·ซี่โครงหมู 600 กรัม
·ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
นำลงไปย่างในกระทะ
·สาเก 2 ช้อนโต๊ะ
· มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
·ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
·โค้ก 500ml
ตุ๋นไฟกลาง 1 ชม.
น้ำงวดดีแล้วจัดเสิร์ฟ
เสิร์ฟพร้อมซอสที่ตุ๋นไว้