ส่วนผสม
ขนมจีบกุ้งแช่แข็ง 1 แพ็ค
มะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
นมข้น 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งมันฮ่องกง หรือแป้งมันฝรั่ง
สาเก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด 1 ช้อนโต๊ะ
พาร์สลีย์ เล็กน้อย
วิธีทำ
มะเขือเทศ
มายองเนส
นมข้น
ผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
แป้งมันฮ่องกง
สาเก
คนไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน
ขนมจีบกุ้ง
คลุกให้เข้าเนื้อ
ลงทอดในน้ำมันร้อน 180°C
สุกเป็นสีเหลืองกรอบ ตักขึ้น
คลุกมายองเนสให้ฉ่ำๆ
จัดใส่จาน โรยพาร์สลีย์