- ตั้งหม้อไฟอ่อน
- ใส่วิปครีมแบบกระป๋องบีบ 300 ml
- น้ำสตรอว์เบอร์รี่เข้มข้น 4 ช้อนโต๊ะ
- คนจนละลายเข้ากัน
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- เจลาตินผง 7 g
- คนส่วนผสมให้เข้ากัน
- เทใส่พิมพ์ทรงโดม
- สปันจ์เค้ก 1 ชิ้น
- แช่ตู้เย็นจนเซ็ตตัว
- ตั้งหม้อไฟอ่อน
- ต้มน้ำสตรอว์เบอร์รีเข้มข้น 200 ml
- น้ำตาล 60 g
- แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 6 g
- เจลาตินผง 12 g
- คนให้เข้ากัน
- เทลงบนชิ้นขนมเคลือบให้ทั่ว
- แช่ตู้เย็น
- แต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี เกล็ดน้ำตาล และใบมินต์
- หวานเย็นชื่นใจ

วัตถุดิบ
1. วิปครีม 300 ml
2. น้ำสตรอว์เบอร์รีเข้มข้น 4 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
4. เจลาตินผง 7 g
5. สปันจ์เค้ก 1 ชิ้น
6. น้ำสตรอว์เบอร์รีเข้มข้น 200 ml
7. น้ำตาล 60 g
8. แป้งข้าวโพด 6 g
9. เจลาตินผง 12 g
10. สตรอว์เบอร์รี 3-4 ลูก
11. เกล็ดน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม
12. ใบมินต์ในปริมาณที่เหมาะสม