ทำอาหาร
ดังโงะเต้าหู้ราดซอสมิตะราชิ
เต้าหู้ขาวนิ่ม 120g
แป้งข้าวเหนียว 90g
แป้งมันฝรั่ง 10g
ผสมให้เข้ากัน
ปั้นเป็นก้อนๆ
ต้มในน้ำเดือด
ลอยแล้วตักขึ้นแช่น้ำเย็น
ตั้งกระทะใส่แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนชา
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสโซบะ 1 ช้อนชา
มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ เปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
คนจนส่วนผสมข้นขึ้น
นำมาราดดังโงะที่เสียบไม้ไว้
พร้อมเสิร์ฟ ♪