※ ส่วนผสมและวิธีทำ ※
ผสมข้าวสวยญี่ปุ่น 300g
มิโซะ 1 ช้อนโต๊ะ
งาดำ 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสข้าวปั้น 1 ช้อนชา
ซอสโซบะ 1 ช้อนชา
ปลาอบแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ผสมให้เข้ากัน
แบ่งเป็น 4 ส่วน
ตัก 1 ส่วนห่อฟิล์มใส
ปั้นเป็นก้อนสามเหลี่ยม
จี่ในกระทะ
เสิร์ฟบนใบชิโซะ