ของหวาน
โมจิแป้งสดไส้ครีม เนื้อนุ่มละลายในปาก
· ครีมชีส 30 กรัม
· วิปครีม 30 กรัม
· วิปครีม 50 กรัม
· เจลลี่กาแฟ ปริมาณเหมาะสม
· น้ำเปล่า 400 มล.
· น้ำตาล 60 กรัม
· แป้งมันฝรั่ง 60 กรัม
· ผงคินาโกะ (ผงถั่วเหลืองคั่วบด) ปริมาณเหมาะสม
· มัทฉะ ปริมาณเหมาะสม
· โกโก้ ปริมาณเหมาะสม
วิธีทำ
1. บีบวิปครีม 50g เป็นก้อนกลมพอดีคำ
2. แต่งด้วยคอฟฟี่เจลลี่
3. บีบวิปครีมทับอีกชั้น
4. ครีมชีส 30g
5. ผสมวิปครีม 30g
6. ตักครีมชีสเป็นคำๆ
7. แช่ช่องฟรีซ
8. ต้มน้ำเปล่า 400ml
9. น้ำตาล 60g
10. แป้งมันฝรั่ง 60g
11. ต้มไฟเบาคนตลอดเวลา
12. คนจนได้แป้งโมจิเหนียวนุ่ม
13. ตักโมจิใส่ถ้วยน้ำเปล่า
14. ปั้นโมจิในน้ำเป็นชิ้นแบน
15. ใส่ไส้วิปครีมที่ทำไว้
16. ปั้นโมจิด้วยฟิล์มใส
17. ชุบผงมัทฉะ / ผงถั่วคินาโกะ / ผงโกโก้
18. ว้าว เนื้อนุ่มเด้งน่าทานมากก ~