วิธีทำ
1. ฝานเลม่อนเป็นชิ้นบาง
2. ต้มน้ำเปล่า 70ml ผสม น้ำตาล 65g
3. เชื่อมเลม่อนจนนุ่ม
4. กรองเอาแต่น้ำเชื่อม
5. ผสมน้ำเปล่า 400ml
6. ผสมสีผสมอาหารสีเหลืองเลม่อน
7. ถ่ายใส่หม้อต้มใช้ไฟเบา
8. ผสมผงวุ้น 15g
9. ต้มให้พอละลาย
10. เทใส่พิมพ์สีเหลี่ยมผืนผ้า
11. ใส่ชิ้นเลม่อนฝานบาง
12. แช่เย็น
13. เสิร์ฟทานเย็นๆอร่อยชุ่มคอ

■ ส่วนผสม
· เลม่อน 1 ลูก
· น้ำตาล 65 กรัม
· น้ำเปล่า 70 มล.
· เจลลี่
· น้ำเปล่า 400 มล.
· ผงวุ้น (Agar) 15 กรัม