#กินตามรอยซีรีส์ ไข่นกกระทะต้มซีอิ๊ว ✨ เมนูโปรดของนางเอกโกมุนยอง ใน It's Okay To Not Be Okay #อร่อยทำง่าย แต่ความอร่อยสุดปัง แถมสูตรให้อีก 2 เมนู ยำไข่นกกระทา / ไข่สก็อตลาวา อร่อยแน่น ๆ จุก ๆ เลยจ้าา

① ไข่นกกระทาต้มซีอิ๊ว
<วัตถุดิบ>
• ไข่นกกระทาต้มสุก 10 ฟอง
• น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
• ขิงแก่ฝานบาง 3-5 ชิ้น
• ซอสปรุงรส ผงปรุงรส น้ำตาลทราย ปริมาณการปรุงรสตามชอบ

<วิธีทำ>
ต้มน้ำเปล่า
น้ำเริ่มเดือด ใส่ขิงแก่ฝานบาง ๆ
ซอสปรุงรส
ใส่น้ำตาลและผงปรุงรสตามชอบ
ใส่ไข่นกกระทาต้ม
เคี่ยวจนน้ำเริ่มงวด
ตักเสิร์ฟพร้อมโรยงา

---

② ยำไข่นกกระทา
<วัตถุดิบ>
• ไข่นกกระทาต้ม (แนะนำให้ต้มเป็นไข่ยางมะตูม)
• ผักชีซอย 1/4 ถ้วยตวง
• หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่าสำหรับต้ม

<วิธีทำ>
พริกสด หอมแดง น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว
คลุกให้เข้ากัน
ใส่หอมใหญ่ ผักชี
คลุกให้เข้ากัน
ไข่นกกระทาต้มผ่าครึ่ง
ราดน้ำยำที่ทาได้เลย

---

③ ไข่สก็อตลาวา
<วัตถุดิบ>
• ไข่นกกระทาต้ม
• รากผักชี 2 ราก
• กระเทียมไทย 5 กลีบ
• พริกไทยขาวเม็ด 1/2 ช้อนชา
• หมูบด 300 กรัม
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• แป้งทอดกรอบ และเกล็ดขนมปัง
• น้ำมันสำหรับทอด

<วิธีทำ>
เนื้อหมูบด
รากผักชี พริกไทย กระเทียม
แป้งข้าวโพด
น้ำตาล
ซอสหอยนางรม
ซอสปรุงรส
คลุกให้เข้ากัน
นำเนื้อหมูมาห่อไข่นกกระทาต้ม
คลุกแป้งทอดกรอบ
คลุกเกล็ดขนมปัง
นำไปทอดในน้ำมันร้อนให้สุก
อิ่มอร่อยเต็มคำ

_________________________
#CChannel #CChannelth #อร่อยดีCChan #อาหารเกาหลี #ไข่นกกระทะต้มซีอิ๊ว #ItsOkayToNotBeOkay #ซีรีส์เกาหลี #โกมุนยอง #มุนคังแท #ไข่นกกระทา #เมนูไข่ #Quailegg