ทำอาหาร
มาร์ชเมลโลว ขนมนุ่มนิ่มหวานหวาน
■ วิธีทำ
1. คุกกี้ชิ้นกลม
2. บีบมาร์ชแมลโลว์ขาวเป็นรูปก้น (หัวใจคว่ำ)
3. บีบมาร์ชแมลโลว์สีดำเป็นรูปก้นแพนด้า
4. บีบมาร์ชแมลโลว์สีชมพูเป็นรูปก้นหมู
5. บีบมาร์ชแมลโลว์สีขาว/ชมพูเป็นรูปก้นกระต่าย
6. บีบมาร์ชแมลโลว์ขาวเป็นหน้าแพนด้า
7. บีบมาร์ชแมลโลว์สีชมพูเป็นรูปหน้าหมู
8. บีบมาร์ชแมลโลว์สีขาว/ชมพูเป็นรูปหน้ากระต่าย
9. มาร์ชแมลโลว์น้องก้นที่ทำไว้
10. พลิกด้านคุกกี้ บีบมาร์ชแมลโลว์
11. ติดไม้ไอศกรีม
12. ประกบชิ้นคุกกี้หน้าน้องต่าง ๆ
-
② เป่ายิ้งฉุบนุ่มนิ่ม แพ้ยังไงก็ได้กิน
1. ปั้นฟอยล์เป็นรูปมือ
2. กดฟอยล์บนแป้งข้าวโพด
3. ปั้นค้อนและกรรไกร กดลงบนแป้งข้าวโพด
4. ตั้งหม้ดไฟอ่อนใส่น้ำ 50 ml
5. ใส่เจลาติน 24 g
6. น้ำตาล 240 g
7. ไซรัปสตรอว์เบอร์รี 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่ส่วนผสมเดียวกันกับทุกสี)
8. คนให้เข้ากัน
9. เทใส่เมอแรงค์
10. ใส่น้ำเลมอน 1½ ช้อนชา
11. ตีให้เข้ากัน
12. บีบครีมใส่ในแป้งข้าวโพดที่เตรียมไว้
13. แช่ในตู้เย็นจนเซ็ตตัว
14. คลุกแป้งข้าวโพดให้อยู่ทรง
15. นำใส่จานเสิร์ฟได้เลย
16. เป่ายิ้งฉุบ ✂
-
③ มาร์ชเมลโล่พาสเทล ขนมน่ารัก และอร่อย
■ ส่วนผสม
· ผงเจลาติน 5 กรัม
· น้ำตาลทรายป่น 2 ช้อนโต๊ะ
· ไซรัป (รสสตรอว์เบอร์รี่, เลม่อน, มัทฉะ, บลูฮาวาย) 15 มล.
· น้ำร้อน 60 มล.
· แป้งมันฝรั่ง ปริมาณเหมาะสม
■ วิธีทำ
1. ผงเจลาตินชามละ 5 g
2. น้ำตาลทรายชามละ 2 ช้อนโต๊ะ
3. ไซรัปคละรส (สตรอว์เบอร์รี่ เลม่อน มัทฉะ บลูฮาวาย)
4. ใส่น้ำร้อนถ้วยละ 60ml
5. ตีให้ส่วนผสมขึ้นฟู
6. เทใส่พิมพ์รองด้วยกระดาษ
7. แร็ปฟิล์มใส
8. แช่เย็น 1 ชม.
9. ตัดแบ่งแต่ละสี
10. วางบนถาดรองด้วยแป้งมันฝรั่ง
11. โรยด้วยแป้งมันฝรั่ง
12. ตัดเป็นชิ้น 4 เหลี่ยม