ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย
กระเทียมบด 1/2 ช้อนชา
พริกแดง (หั่นบาง ๆ ) 1/2 ช้อนชา
เห็ดเข็มทอง 100 g
เกลือ พริกไทยดำ
ผัดให้เข้ากัน
ขนมปังแซนวิชชนิดหนา 2 แผ่น
กดตรงกลางให้บุ๋มเล็กน้อย
ทาเนยจืด
ใส่ไส้เห็ดที่ผัดไว้
โรยชีสมอซซาเรลล่า
นำเข้าเตาอบไฟ 220 C 8-10 นาที
เสิร์ฟพร้อมผักสลัด