※ ส่วนผสมและวิธีทำ ※
ปลาแซลมอน 150 กรัม
อะโวคาโด ½ ผล
กระเทียมสไลด์ 1 หัว
พริกแห้ง 1 เม็ด
พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
ซุปโซบะ 1 ถ้วย
ปิดด้วยฟิล์มใสหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชม.
เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย 150g
ท็อปปิ้งด้วยไข่แดง 1 ฟอง
โรยงาขาวเล็กน้อย