ส่วนผสมและวิธีทำ
หมูสามชั้น 200g
หั้นชิ้นหนา
ใส่ถุงพลาสติกทนความร้อนสูง
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
สาเก 1 ช้อนโต๊ะ
มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
ขิงบด 1 ช้อนชา
นวดให้ส่วนผสมเข้ากัน
ใส่ไข่ต้ม 1 ฟอง
เตรียมหม้อหุงข้าว
ข้าวสาร 1 ถ้วย
น้ำเปล่า 1.5 ถ้วย
นำส่วนผสมที่หมักไว้ลงไปหุง กดหุงปกติ
ตักเสิร์ฟพร้อมข้าว
ราดซุปเล็กน้อย
ต้นหอมซอย
ผักโขมต้ม