※ ส่วนผสมและวิธีทำ ※
· ใส่เนยจืด 10 กรัมในกระทะ
· หัวหอมหั่นเต๋า ¼ หัว
· ไส้กรอกเยอรมันหั่นแว่น 2 ชิ้น
ผัดให้พอเข้ากัน
· เติมข้าวสวย 1 ถ้วย
· ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
·ซอสสเต็กเล็กน้อย
เกลือ พริกไทยตามชอบ
ผัดให้เข้ากันและพักไว้
· ไข่แดง 1 ฟอง
· ไข่ขาว 2 ฟอง
· เติมแป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนชาที่ถ้วยไข่แดง
ทอดไข่ในกระทะ
ตัดไข่เป็นเส้นยาวกว้างประมาณ 1 ซม.
สานไข่เป็นลายตะกร้า
โปะบนข้าวผัด
เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือ