■ ส่วนผสม
เมลลอนลูกเล็ก 1 ลูก
สไปร์ท 50 ml.
<เยลลี่>
ผงเยลลี่ หรือผงวุ้น 5 g.
น้ำตาล 20 g
น้ำ 120 ml.
น้ำจากผลเมล่อน 30 ml.
■ วิธีทำ
1. ผ่าเมล่อนเปิดด้านบน1 ด้าน แยกเม็ดและตักเนื้อออกให้หมดลูก
2. ใส่น้ำร้อน ละลายผงวุ้นและน้ำตาลคนให้เข้ากัน และนำมาผสมกับน้ำเมล่อน
3. ใส่น้ำเมล่อนกลับเข้าไปในลูกเมล่อน และนำไปแช่เย็นให้เซ็ตตัวดีในตู้เย็นประมาณ 15 นาที
4. เมื่อเซ็ตตัวดีแล้วจัดเสิร์ฟโดยใส่เนื้อเมล่อน กลับเข้าไปในลูก และเทสไปร์ทเข้าในผลเมล่อน เสร็จพร้อมเสิร์ฟ