- แป้งคุกกี้สำเร็จรูป
- ตัดแป้งด้วยพิมพ์วงกลม
- บีบแป้งชูครีมใส่ถาดอบเป็นทรงกลม และ ทรงโค้ง
- วางแป้งคุกกี้บนแป้งชูครีม
- อบด้วยความร้อน 200 °C 10 นาที และลดไฟเป็น 180 °C อบต่ออีก 20 นาที
- เจาะช่องด้านบนออก
- บีบครีมคัสตาร์ด
- ปักแป้งชูครีมรูปโค้ง
- แต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีและบลูเบอร์รี
- ปิดท้ายด้วยใบมินต์
- หั่นทานได้เลย