C CHANNEL

言語選択

ค้นหาเทรนด์ที่กำลังมาแรง

กลับขึ้นด้านบน ทำอาหาร ผักจอมปลอม แต่อร่อยเหมือนขนม
ทำอาหาร

ผักจอมปลอม แต่อร่อยเหมือนขนม

ทำอาหาร

ผักจอมปลอม แต่อร่อยเหมือนขนม

CCHAN Cooking
① อร่อยไม่ต้องต้ม ขนมปังข้าวโพดโฮมเมด
■ ส่วนผสม
1) ข้าวโพด (White fabric)
・ แป้งสาลี 140 กรัม
・ แป้งอเนกประสงค์ 60 กรัม
・ น้ำตาล 15 กรัม
・ เกลือ 1/2 ช้อนชา
・ ยีสต์ 4 กรัม
・ น้ำบริสุทธิ์ 100 มล.
・ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

2) ผงผักปวยเล้ง (Spinach dough)
・ แป้งสาลี 70 กรัม
・ แป้งอเนกประสงค์ ... 30 กรัม
・ ผักปวยเล้งแบบผง (Spinach powder) 5 กรัม
・ น้ำตาล 7 กรัม
・ เกลือ 1/4 ช้อนชา
・ ยีสต์ 2 กรัม
・ น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
・ น้ำบริสุทธิ์ 50 มล.

3) เนื้อข้าวโพด (Pumpkin dough)
・ แป้งสาลี 70 กรัม
・ แป้งอเนกประสงค์ 30 กรัม
・ ผงฟักทอง 5 กรัม
・ น้ำตาล 7 กรัม
・ เกลือ
・ ยีสต์ 2 กรัม
・ น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
・ น้ำบริสุทธิ์ 50 มล.

■ วิธีทำ
1. แป้งทำขนมปัง
2. ตัดแบ่งเป็น 2 ชิ้น ชิ้นละ 100 g
3. ปั้นชิ้นนึงเป็นชิ้นทรงแท่ง
4. อีกครึ่งชิ้นที่เหลือ ตัดแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ปั้นเป็นก้อนกลมๆ
6. กดพิมพ์ทรงกลมที่แป้งผักปวยเล้ง 2 แผ่น
7. พับครึ่งแผ่นวงแป้งผักปวยเล้ง
8. กดพิมพ์ที่ก้นแป้งเพราะเจาะเป็นรู
9. ยืดเนื้อแป้งทั้ง 2 ข้าง
10. ใส่ไส้แป้งขาวก้อนกลม 3 ลูก
11. จีบขอบแป้ง
12. แผ่นแป้งฟักทอง
13. ตัดแป้งเป็นทางยาว
14. กดตัดอีกด้านเป็นรอยทางยาว (ไม่ต้องตัดให้ขาด)
15. นำไปห่อกับแท่งแป้งสีขาว
16. ห่อให้เป็นข้าวโพด
17. ติดใบ (แป้งผักปวยเลี้ยง)
18. หมักทิ้งไว้ 20 นาที / อบ 15 นาที
19. ขนมปังข้าวโพด เสร็จแล้ว

——————————

② เกี๊ยวซ่าโฮมเมด แป้งนุ่มไส้แน่น
■ ส่วนผสม
1) แป้งเกี๊ยวซ่าสีเขียว
• แป้งทำขนมปัง 50g
• แป้งเค้ก 50g
• เกลือในปริมาณที่เหมาะสม
• น้ำมันสลัด 1 ช้อนชา
• น้ำร้อน 50ml

2) แป้งเกี๊ยวซ่าสีขาว
• แป้งทำขนมปัง 50g
• แป้งเค้ก 50g
• เกลือในปริมาณที่เหมาะสม
• น้ำมันสลัด 1 ช้อนชา
• น้ำร้อน 50ml
• ใบผักโขม 50g (นำไปต้ม ใช้ส่วนของน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ)

3) ไส้เกี๊ยวหมู
• เนื้อหมูบด 120g
• เห็ดหอมหั่น 5 ชิ้น
• น้ำซุป 1 ช้อนชา
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล ½ ช้อนชา
• พริกไทยและเกลือเล็กน้อย

■ วิธีทำ
1. แป้งเกี๊ยวซ่าสีเขียว
2. นวดและปั้นเป็นทรงยาว
3. แช่ตู้เย็น 30 นาที
4. คลึงแป้ง
5. ใส่แป้งเกี๊ยวซ่าสีขาว
6. ม้วนแป้ง
7. หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
8. กดให้แบนและคลึง
9. ใส่ไส้เกี๊ยว
10. ห่อเกี๊ยวเป็น 5 แฉก
11. ใช้มีดทำลาย
12. ห่อแป้งเกี๊ยวเข้าหากัน
13. นึ่งประมาณ 10 นาที
14. ทานได้เลย

คลิปที่เกี่ยวข้อง

วิดีโอแนะนำสำหรับผู้ที่ชอบดูคลิปนี้

ใหม่

วิดีโอน่ารักๆ

ดูเพิ่ม

วิดีโอแนะนำ

วิดีโอแนะนำ

>