※ ส่วนผสม ※
ส่วนผสมสำหรับ 2 ชิ้น
นม 250 ซีซี
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ช็อคโกแลตรสนม 1 ชิ้น
ผงเจลาติน 2.5 กรัม
น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
ครีมสด (ตามที่ชอบ)
ช็อคโกแลต ไซรัป
Silver dragee (เม็ดน้ำตาลสีเงินที่โรยขนม)
วิธีทำ
เทน้ำตาลลงในหม้อนมสด
มิลค์ช็อคโกแลต
ต้มให้ละลาย
ผงเจลาตินผสมน้ำเปล่า
ใส่ลงหม้อช็อคโกแลต
ตักใส่ชามรองด้วยชามน้ำเย็น
คนผสมให้เย็นลง
เทนมใส่แก้ว กรองนมด้วยกระชอนเล็ก
แร็ปฟิล์ม แช่ตู้เย็น 2 ชม.
ใส่วิปครีม
ช็อคโกแลตไซรัป
โรยด้วยเม็ดน้ำตาล