※ ส่วนผสมและวิธีทำ ※
ไข่ 2 ฟอง
แยกไข่แดงและไข่ขาว
น้ำตาลถ้วยละ 1/2 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลืองถ้วยละ 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่าถ้วยละ 1/2 ช้อนชา
ผสมให้เข้ากัน
ตั้งกระทะสี่เหลี่ยมผืนผ้า
ทอดไข่ขาว
ม้วนไข่ขาวไว้ริมกระทะ
ทอดไข่แดง
ไข่สุกแล้ว กดด้วยพิมพ์ทรงกลม
ตักไข่ขาวทอดในวงกลม
วางชีสมอซซาเรลล่าแบบแผ่น
ม้วน
หั่นเสิร์ฟ ♪