sugar paste สีขาว 50 g
หั่นแบ่งเป็นแท่ง
เลือก 2 แท่ง หั่นเป็นสามส่วน
นำ sugar paste มาประกอบกัน
ตั้งกระทะไฟอ่อน
ใส่เนยจืด 45 g
เกลือเล็กน้อย
นมจืด 100 ml
แป้งสาลี 60 g
คนส่วนผสมให้เข้ากัน
ยกกระทะจากเตา และใส่ไข่ 100 g (แบ่งใส่)
บีบแป้งเป็นรูปรองเท้า
แต้มน้ำเล็กน้อย
อบด้วยความร้อน 200 °C 10 นาที อบต่อด้วยความร้อน 180 °C 20 นาที
คัสตาร์ดครีม 250 g
บีบสอดไส้
ชุบซอสมัทฉะ
แต่งด้วย sugar paste ที่ทำไว้
น่ารักน่าทาน