วิธีทำ ※
หอมใหญ่ ½ หัว
สับเป็นชิ้นเล็กๆ
ผสมเกล็ดขนมปัง 3 ช้อนโต๊ะและนม จืด 2 ช้อนโต๊ะ
เนื้อบด 250 กรัม
เกลือ
พริกไทย
ลูกจันทน์เทศป่น
ผสมให้เข้ากัน
ใส่ไข่ 1 ฟอง
เติมส่วนผสมเกล็ดขนมปัง
หอมใหญ่สับ
ผสมให้เข้ากัน
แบ่ง 4 ส่วน
ปั้นเป็นก้อน
พันรอบๆด้วยเบค่อน
ชุบแป้งสาลี
ทอดกับน้ำมันมะกอกใช้ไฟกลางค่อนแรง
โปะชีสแผ่น
ปิดฝาอบไว้ประมาณ 4-5 นาที (โดยปิดเตาแล้ว)
เสิร์ฟพร้อมซอสเดมิกลาส ♪