- ผ่าท้องกุ้ง
- ดึงเส้นดำออก
- ชุบแป้ง
- ชุบเกล็ดขนมปังปรุงรส
- วางลงบนถาดฟอยล์
- อบไฟ 180 C 15 นาที
- จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม