ส่วนผสม
บะหมี่สำเร็จรูป (รสซอสซีอิ้วขาว) 1 ห่อ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
หมูสามชั้น 70 กรัม
แครอท 1/5 ชิ้น
เห็ดชิตาเกะ 2 ชิ้น
น้ำเปล่า 400 มล.
น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
แป้งมันฮ่องกง (ละลายน้ำ) 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ (ตีแล้ว) 1 ฟอง
พริก ปริมาณพอเหมาะ
หัวหอมซอย ปริมาณพอเหมาะ
วิธีทำ
ต้มเส้นบะหมี่ในหม้อเดือด
ใส่น้ำมันงาในกระทะ
หมูสามชั้น
แครอท
เห็ดชิตาเกะ
ผัดให้สุก
แล้วเติมน้ำเปล่า
ใส่เครื่องปรุงรสของบะหมี่
น้ำส้มสายชู
แป้งมันฮ่องกง (ละลายน้ำ)
ไข่
ตักราดบะหมี่ที่ต้มไว้