ส่วนผสมทำแป้งคีช
ถุงพลาสติกขนาดกลาง (เส้นผ่าศูนย์กลาง 18 cm.)
แป้งเค้ก 120 g
เนย 40 g
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมทำไส้
เนื้อสับ 200 g
กระเทียมแบบหลอด
คอมซอมเม่
ซอสมะเขือเทศ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ที่ตีแล้ว 2
ครีมสด 60 cc
เกลือ พริกไทย
เชดดาร์ ชีส 100 g
วิธีทำ
เทแป้งเค้กในถุงพลาสติก
เนย
บดให้เข้ากัน
ใส่น้ำเปล่า
ผสมให้เป็นเนื้อเดียว กดให้แบน
ตัดถุงพลาสติกให้ได้ขนาด 4 เหลี่ยม
บดเนื้อแป้งให้เป็นแผ่นบาง
คว่ำแป้งใส่ลงแม่พิมพ์
กดแป้งให้พอดีถาด
ใช้ส้อมจิ้มแป้งเป็นรูให้ทั่ว
อบ 230 C 15 นาที
ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะ
กระเทียม
เนื้อสับ
ผัดจนสุก ใส่คอมซอมเม่
ซอสมะเขือเทศ
สุกแล้ว นำไปเทใส่แป้งที่อบไว้
ราดด้วยไข่และครีมสด
โรยหน้าด้วยชีส
อบ 230 C 10 นาที
ว้าววว ~