ทำอาหาร
ลูกพลับสอดไส้ ขนมมงคลทานแล้วโชคดี
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- ขิงบด ½ ช้อนชา
- คนให้เข้ากัน
- เทใส่ชามใหญ่
- ถั่วขาวบด 150 g
- คนให้เข้ากัน
- ตักใส่ฟิล์มใสปั้นเป็นก้อนกลม และพักไว้
- ตั้งหม้อไฟอ่อนใส่แป้งมันฝรั่ง 50 g
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 300 ml
- ใส่สีผสมอาหารสีเหลือง
- คนให้เข้ากัน
- ปาดลงบนฟิล์มใส
- ใส่ไส้ที่ทำไว้
- ห่อให้คล้ายลูกพลับ
- แช่ในน้ำเย็นจัด
- ติดขั้วลูกพลับ
- ทานได้เลย